ผู้เขียน หัวข้อ: กระเทียม คนที่ชอบทานเผ็ดต้องยิ้มกันแน่ๆ  (อ่าน 7 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

19-01-2019 , 13:06:39
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 639
    • ดูรายละเอียด


กระเทียม ผู้ที่ชอบทานเผ็ดจำเป็นต้องยิ้มกันแน่ๆเพราะว่าวันนี้เรานำเรื่องราวดีๆของพริก สมุนไพรรสเผ็ดร้อน ที่ควรจะมีติดห้องครัวกันทุกบ้านมาฝาก ซึ่งขอบอกไว้ก่อนนี้เลยuilากระเทียม ประโยช์จาlกiuพริกนั้นดีเลิศมากๆluiอีio;iuilo;ทั้ง ช่วยลดหุ่tyyukyukjtyjtyjน สร้างภูมิคุ้jyมกัน ลดtyjtyjtน้ำตาลในเลือด ป้องrtกันโรคมะเร็ง และrhrก็ลดการเสี่ยงo;io;eรคหัวใจ แต่ก่lอนที่จะไปรู้ถึyงปsdgrdhtyjtjระโยyjiluio;lio;ชน์ต่างๆที่ได้รับจากพริก นั้นพวกเราขอแนะop'[pนำp[ให้ทุกคนเข้าใจเรื่องราวขอregergงพริกกันให้กระเทียมมากขึ้นอีกuilนิjดก่อนดีกว่าค่ะrth พริuilก พริก เรื่องราวและความเป็นมา  มีกjารบันทึกว่าพริกถูกศึกษาและทำการค้นพjบluilทีแรกเมื่อราว 7,000 ปีกลายที่อเมuiริกากลjtyางและอเมริjtyกาใต้ โดยคริสโตเฟอร์ โคลัtyjytมบัส จากนั้นก็มีกjyukilารนำพริกมาปลูกและก็เผยแพร่ไปทั่วerhrthยุโรป และก็ลุกลาiluมไปทั่วโลก ทำให้พริกมีชื่อเรียกuilต่างๆนาๆจำนวนมาyukก อาทิเช่น พริก uilภาษาuilอังกฤษคือ Chili หรือ Chili peppers ซึ่งก็มาจากคำว่าพริกในภาษาuiluilระเทศสเปuilน หรือ chile โดยพuilริกจัดอยู่ในตระกูล Solanaceae สกุล Capsicum ซึ่งพริกมีชื่อทางด้านวิทยาศาสตร์ว่า Capsicum spp. ส่วนเมืองไทยของพวกเราก็รู้จักและคุ้นเคยกัluilบการปลูกพริกมานานแล้yukว และiulก็uilสายพันธุ์ขuiliulองพริiulกในประเทศไทluiยก็มีอยู่ไม่น้อย รวมราวdhrt831 สายuilพันiulธุ์ สามารถแบ่uilออกได้เป็น 3 กลุ่มใหญ่ๆตามจำพวกขอluiluilพริก อาทิเช่น พริกtyjtykuyuฟ้า พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ รวมทั้งพริกขี้หนูเม็ดเล็ก  กระเทียม uiชื่อเสียง|เกียรติศักดิ์|กิตuilติศัพท์|ความโด่งดัง}ที่สะดุดตาที่สุดของพริก จำเป็นต้องชูให้เรื่องความเytkjผ็ด เนื่องจากพริก คือ เครื่องเทศที่ให้รuiดชนิดหนึ่ง เนื่องจากว่าในพริกมีสารแคปไซซิน (Capsicin) กระเทียมที่เป็นสารที่ให้ความเผ็ดร้อน โดยสารจำtyjtyjพวuilกนี้จะกระจัดกระจายอยู่ในทุกส่วนของพริก แม้luiกระนั้นส่วนที่พบมากที่สุดหรือเผ็ดเยอะที่สุดก็คือ เกลื่อนกลาดหรือไส้ของพริกนั่นเอง ซึ่งสารนี้มี{uiรือผึ่งแดดร้อนๆกระทั่งแห้งluiล้วหลังจากนั้นก็ตาม แต่พริกก็ยังคงความเผ็ดร้อนไว้ได้ดังที่เคย